หน้าที่ความรับผิดชอบของหน่วยงานใน ศบท. มีดังนี้

	ห้องปฏิบัติการพัฒนาการบรรจุภัณฑ์ รับผิดชอบการศึกษาและพัฒนาเทคโนโลยีการหีบห่ออันได้แก่ คุณภาพวัสดุ ความแข็งแรงและรูปแบบของบรรจุภัณฑ์ กรรมวิธีการบรรจุที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ วิธีการขนส่ง การเก็บรักษา การตลาด และความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจ ขอบเขตการดำเนินงานจะครอบคลุมการศึกษาพัฒนาเพื่อเป็นพื้นฐานในการให้บริการ
	ห้องปฏิบัติการทดสอบการบรรจุภัณฑ์ รับผิดชอบการทดสอบ/วิเคราะห์วัสดุและบรรจุภัณฑ์ รวมทั้งให้คำปรึกษาในเรื่องที่เกี่ยวข้องกับการทดสอบให้แก่ผู้มาติดต่อขอรับบริการให้ความร่วมมือแก่หน่วยงานต่างๆ ในการกำหนดมาตรฐานวัสดุและบรรจุภัณฑ์ พัฒนาอุปกรณ์เครื่องมือในการทดสอบ
	กองส่งเสริมการบรรจุภัณฑ์ ทำหน้าที่จัดสัมมนาและฝึกอบรม ให้บริการแนะนำปรึกษา บริการข้อมูล รวบรวมและเผยแพร่ข้อสนเทศ และการจัดทำเอกสารสิ่งพิมพ์ทางวิชาการด้านการบรรจุภัณฑ์